Induction moules de chaleur en aluminium

Objectif · Moules à gâteaux en aluminium chaleur pour libérer les aliments cuits au four
Matériel · Aluminium moules 4,5 "(11,4 cm) de diamètre
Température 302 ° F (150 ° C)
Fréquence 65 kHz
Matériel électrique de 70kW, induction, chauffage, équipé d'une station distante de chaleur contenant huit 1,0 condensateurs mF pour un total de 8.0 mF
Une bobine à induction chauffage conçu et développé spécifiquement pour cette application
Bobine de crêpe multitours, carré A procédé assure un chauffage très efficace qui réduit le temps de cycle et la chaleur de conduction à travers les moules en aluminium. Cette bobine peut être encapsulée dans un composite de Teflon/époxy pour le rendre facile à nettoyer. Les produits surgelés, précuites sont dans les moules à gâteaux. Les moules sont chauffés en se déplaçant sous la bobine pour libérer le produit de chauffage par induction.
Résultats/avantages · Chauffage par induction est plus sûr que le chauffage avec un four à convection. Graisse de moules entraîne un risque d'incendie et des gaz résiduels dans le four.
· Chaleur rapide, nettoyage de précision pour les cycles rapides

Moules en aluminium de chaleur

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